|
|
Lepeltjes Van Gekarameliseerde Kip In Sojasaus En Doyenne-pe
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Ingredienten:
- 1 pakje bladspinazie met gorgonzola
- 300 g kippenfilet
- 50 g kristalsuiker
- 1/2 dl sojasaus
- 1/2 dl kippebouillon
- 1 Doyenne-peer
- mosterd
- ketchup
- 100 g Solo
- peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Warm de spinazie op in een klein beetje Solo.
Snij de kippenfilet in gelijkmatige plakjes, kruid ze en bak ze kort goudbruin.
Bestrooi de plakjes kip met suiker en laat karameliseren. Blus met de sojasaus en de kippebouillon en laat wat inkoken.
Schil de peer, verwijder het klokhuis en snij in gelijkmatige plakjes.
|
|
|